O dialeto caipira é um dialeto da língua portuguesa falado pela população do interior do estado de São Paulo, em partes do Paraná, Minas Gerais, Mato Grosso, Goiás e do Nordeste brasileiro.
Caipira é uma denominação tipicamente paulista. Nascida da primeira miscigenação entre o branco e o índio. "Kaai" "pira" na língua indígena significa, o que vive afastado, "kaa" - mato, "pir" - corta mata, "pira" - peixe. A fala caipira formou-se a partir de elementos do tupi e da influência de outras línguas, como a africana e a castelhana, além das criações que emergiram no próprio meio caipira e, fundamentalmente, do português arcaico dos séculos XV e XVI.
Diferença entre a fala caipira e a norma culta:
• "ocê", "cê" = você.
• "nóis" = nós.
• "sô" = pode-se dizer que o caipira usa essa palavra em substituição ao nome da pessoa com quem fala.
• "butinas" = botas.
• "ãssim" = assim.
• "sê" = se.
• "miór" = melhor.
• "cuié" = colher.
• "zóio" = olhos.
• "oreia" = orelha.
• "quintá" = quintal.
• "animá" = animal.
• "falá" = falar.
• "fessôra" = professora.
• "escrivinhado" = escrito.
• "carçado" = calçado.
Algumas expressões típicas dos caipiras:
1) "Nóis tá indo" = nós estamos indo.
2) "Nóis fumo" = nós fomos.
3) "Nóis vortemo" = nós voltamos.
4) "Deve de ser" = deve ser.
5) "Devo de tá" = devo estar.
6) "Uai" = nossa (no sentido de admiração).
7) "Em riba" = em cima.
8) "Ê lasqueira!" = que situação!
9) "Sem graceira" = sem graça.
10) "Mar que" = mais que.
Uma característica bem interessante no dialeto caipira é um constante emprego de sujeitos no plural e os adjetivos que os caracterizam, no singular.
Por exemplo: "Como ocês são burro".
Fontes: http://www.memoriaviva.org.br/default.asp?ACT=5&content=969&id=19&mnu=18
http://www.todocaipira.com.br/crbst_6.html
http://www.youtube.com/watch?v=X588TuX1Wv0&feature=related
Postado por: Nícollas Abreu.